Вино Cantine Lunae Cavagino Vermentino Colli di Luni DOC 0,75 л.

Описание

Вино Cantine Lunae Cavagino Vermentino Colli di Luni DOC - белое сухое вино из винограда сорта Верментино. Вино производится из урожая с небольшого виноградника, который представляет собой одну из жемчужин компании. Он разбит на холмах Колли-ди-Луни и Кастельнуово-Магра, на высоте 250 метров над уровнем моря, где на климат большое влияние оказывают ветряные потоки, приходящие с моря. Отличительной характеристикой грунта является многообразная каменистая структура. Низкая урожайность с гектара, особый микроклимат и винификация позволяют сорту полностью раскрыть свой потенциал. Верментино собирают в середине сентября вручную. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации на кожице в течение примерно 12 часов. Ферментация при контролируемой температуре протекает в стальных емкостях (60%) и барриках (40%). Выдерживается вино на тонком осадке в стальных резервуарах на протяжении около 6 месяцев.
Вдохновением для названия винодельни Лунае стал древний город Луни — этрусский и греческий порт, посвященный греческой богине Селене (или Луне у римлян). Он был основан римлянами в 177 году до н.э. Производство Cantine Lunae коренится в древней истории этой земли и ее народа (этрусков, греков, римлян), от которого было унаследованы традиции виноделия. Семья Босони испокон веков занималась сельским хозяйством. В 1966 году Паоло Босони решил сконцентрироваться на производстве вина и заменил фруктовые и оливковые деревья виноградными лозами. Он тщательно исследовал терруар Лигурии и местные сорта винограда коренных, консультировался у экспертов и ученых.
Сегодня Кантине Лунае может похвастаться несколькими великолепными виноградниками, классифицированными как DOC и IGT. Кантине Лунае является крупнейшим производителем вина в регионе, для изготовления вин используется виноград с собственных 15 виноградников (три из которых являются экспериментальными), а также закупаемый у 150 небольших производителей Лигурии. Cantine Lunae предлагает ряд различных тихих вин — красных, белых и розовых, произведенных из различных сортов винограда, в том числе из автохтонных. для региона. Но главным сортом для Лунае конечно же является Верментино. Если годовой объем производства составляет около 450000 бутылок, то 200000 из них приходятся на вина из Верментино, которые не только являются самыми известными из погребов Лунае, но и самыми титулованными. Также Lunae производит игристые вина, разнообразные ликеры и граппу из Верментино.
Аромат с оттенками спелых косточковых и засахаренных цитрусовых фруктов, акациевого меда, средиземноморских трав и ромашки. Вкус гармонично вторит аромату, не уступая в сложности, многогранности и изысканности. Свежая кислотность отлично сочетается с теплой, кремовой текстурой. Во вкусовом аккорде выделяются акценты абрикоса, пчелиного воска, персика, шалфея и розмарина. Послевкусие долгое, округлое, богатое, с тонами спелых фруктов и пикантной соленой ноткой.
Рекомендуется подавать с изысканными блюдами из крольчатины, курицей, вяленой рыбой и сырами среднего возраста.

Похожие товары

Вино Эрсте и Нэу Келлерей Гевюрцтраминер DOC

3370 ₽

Вино Российское Вионье Геленджик-Криница-Бетта

3520 ₽

-501₽

Вино Микель Торино Кума Органик Торронтес

1199 ₽

1700 ₽

Вино Альберт Бишо Бургонь Алиготе

1375 ₽

Вино Виртус Гевюрцтраминер

2220 ₽

Вино Домен Райкарт Бургонь "Бьен Элеве" Вьей Винь

3825 ₽

Недавно просмотренные

-515₽

Игристое вино Шато Пино Пино Гри Розе экстра брют

2380 ₽

2895 ₽

-261₽

Сакэ Одзеки Хондзёдзо Каратамба

2349 ₽

2610 ₽