Вино Cascina Degli Ulivi Filagnotti 0.75 л.

Описание

Вино Cascina Degli Ulivi Filagnotti - белое сухое вино из винограда сорта Кортезе. Виноградники расположены на красных илисто-глинистых почвах. Лозы возраста 60 лет. Сусло получают путем мягкого прессования винограда с последующим отстаиванием в течение суток. Алкогольное брожение начинается самопроизвольно на природных дрожжах в бочках из акации. После малолактической ферментации вино выдерживается в тех же бочках 12 месяцев, а затем в цементных резервуарах. Фильтрацию не проводят.
Cascina degli Ulivi принадлежит семье Беллотти с 1930 года. Это — биодинамическое хозяйство, расположенное на холмах Гави в южной части Пьемонта. Биодинамика в настоящее время является лучшим агрономическим методом, который позволяет работать в контакте с природой и получать виноград с богатым вкусом и аутентичным характером. Почвы здесь сложны для возделывания, но для виноградников подходят идеально. Путь, который прошел Стефано Беллотти, удостоился отдельной истории, которая вошла в документальный фильм "Resistenza naturale", недавно представленный на Берлинском международном кинофестивале.
Аромат с оттенками спелого желтого персика, миндаля и цветов, минералов и пряностей. Вкус острый и свежий, стойкий и решительно минеральный. В послевкусии присутствует очень свежая цитрусовая нота, которая уравновешивается плотностью.

Похожие товары

-45₽

Вино Фаустино VII Виура Риоха 0,187

405 ₽

450 ₽

Вино Тираки Совиньон Блан Мальборо

2960 ₽

-320₽

Вино Кастильо Перелада Эмпорда Перелада Обсеки

2900 ₽

3220 ₽

-820₽

Вино Сан Микеле Аппиано Пино Гриджио

3280 ₽

4100 ₽

Вино Колли Ориентали Риболла Джалла Ла Тунелла Фриули

3500 ₽

Вино Российское Рислинг Геленджик-Криница-Бетта

3295 ₽