Вино Senorio de Rubios Mencia Rias Baixas DO 0,75 л.

Описание

Вино Senorio de Rubios Mencia Rias Baixas DO - красное сухое вино из винограда сорта Менсия, собранного вручную на лучших участках винодельни в подзоне Кондадо-ду-Теа. Для этого региона характерен атлантический климат, но с более высокими температурами летом и более холодными зимой. Почвы суглинисто-песчаные. Эти виноградники распределены на небольших участках, которые известны как минифундио. Некоторым лозам уже сотни лет, и они выращиваются на традиционных высокогорных решетках. Очищенный от гребней виноград сначала охлаждают, а затем мацерируют на протяжении нескольких часов. Ферментация проходит при температуре, не превышающей 22 °С, в течение 7-10 дней. Вино выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба, после чего стабилизируется, фильтруется и бутилируется.
Senorio de Rubios — это не просто компания, это страстное стремление местных жителей продвигать вина Рубиоса. В конце 2003 года первые партнеры основали компанию в Ориксе, которая сегодня насчитывает уже более 100 акционеров. Вместе они работают над тем, чтобы вина Рубиоса заняли достойное место на мировой винодельческой сцене. Несмотря на то, что компания стремится производить вина из местных красных сортов, она не пренебрегает производством и белых вин. Тот факт, что винодельня расположена в чайной субзоне Кондадо, ярко подчеркивает ее философию. И поэтому ее главная цель — восстановить и сохранить ценное винное наследие, которое всегда существовало в этой области. На протяжении многих лет винодельня не отказывается от новых разработок и новых вин, среди которых выделяются игристые и тихие розовые.
Аромат с тонами клубники, черники и темных фруктов. Вкус питкий и сбалансированный, с умеренной кислотностью, гладкими, мягкими танинами, приятной фруктовостью и сухим, гармоничным послевкусием с намеком на солоновато-пряные штрихи, скрывающиеся за фруктовой составляющей.
Рекомендуется подавать с красным мясом, дичью, жарким, бараниной, свининой и бобовыми.

Похожие товары

Вино Домен Эжертер Жевре-Шамбертен

15040 ₽

Вино Филипп Пакале Премьер Крю Шамболь-Мюзиньи

34410 ₽

Вино Домен Альбер Поннель Савиньи-Ле-Бон ле Пиманти Кло Сан Никола

12035 ₽

Вино Мезон Женесте Гран Вэн де Марго

5896 ₽

-1275₽

Вино Бодега и Кавас де Вейнерт Мальбек

5865 ₽

7140 ₽

Вино Сальвадори Россо ди Тоскана

2670 ₽