Вино Tokaji Chateau Pajzos Tokaji T Furmint 0,75 л.

Описание

Tokaji Chateau Pajzos Tokaji T Furmint белое сухое вино, созданное из винограда сорта Фурминт с добавлением небольшого количества сортов Харшлевелю и Желтый Мускат. Сбор урожая проводится в два этапа: в середине и в конце сентября. На винодельне ягоды подвергаются традиционной для сухих вин ферментации, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино полгода в резервуарах из нержавеющей стали.
Вино можно подавать как аперитив и дижестив, а также оно составит прекрасную пару для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы, голубых и полутвердых сыров, фруктовых пироглв, мороженого, фруктов и легких десертов.
Винодельня Chateau Pajzos была основана в 1991 году 12 инвесторами, двое из которых сыграли значительную роль в ее судьбе. Жан-Мишель Аркот (1947-2001) имел огромный опыт в винодельческой отрасли, управлял такими выдающимися винодельнями, как Chateau Clinet, Chateau La Croix du Casse, Chateau Beau Soleil, Chateau de Jonquieres. Этот харизматичный и разносторонний профессионал сформировал репутацию Chateau Pajzos, заложил основу для производства благородных токайских вин. Другой важный инвестор, а также нынешний владелец Жан-Луи Лаборд долго оставался в тени Жан-Мишеля. В 2000 году он приобрел контрольный пакет акций Chateau Pajzos, принял на себя управление компанией и вывел ее на новый уровень. С тех пор вина Chateau Pajzos появились на обеденных столах в престижных ресторанах и на эксклюзивных гала-ужинах во многих странах мира. Сегодня Шато Пайзош принадлежит 87 га земли, из которых 56 га засажены виноградниками. 17 га отведены под сорт Харшлевелю, еще столько же — под Мускат, 22 гектара плантаций заняты сортом Фурминт. В последние годы винодельня также в экспериментальном порядке высаживает сорта Зета, Кабар и другие редкие, уникальные образцы. Большинство сортов было посажено в 1970-х годах, новые посадки имели место в период с 2000 по 2004 год, первый урожай с которых был получен в 2007 году.

Похожие товары

Вино Колли Ориентали Тунелли Бьянкосеста

4975 ₽

Вино Кастель Фирмиан Мюллер Тургау

1650 ₽

Вино Эрик Морга Литюс

10135 ₽

Вино Езимит Шардоне

1645 ₽

Вино Франц Хаас Пино Гриджио 2023

2690 ₽

Вино Рапаура Спрингс Совиньон Блан

3630 ₽