Вино TerraMater Paso del Sol Sauvignon Blanc 0,75 л.

Описание

TerraMater Paso del Sol Sauvignon Blanc - белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который собирают с лоз, произрастающих преимущественно на виноградниках поместий Каперана и Петероа в Центральной долине Чили. Сбор урожая проводится по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладные утренние часы для сохранения свежести ягод. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается дестеблированию и прессованию в инертной атмосфере для избежания окисления. Далее следует традиционная ферментация с отобранными дрожжами при контролируемой температуре 14-16 °С. Процесс ферментации осуществляется в котле, работающем на оливковых косточках в целях сохранения окружающей среды и экологической безопасности в целом. Перед розливом вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря фильтрации через мембрану в 0,65 микрон, вино отличается потрясающей чистотой.
Линейка "Paso del Sol" представляет вина начального уровня этого производителя, отражающие сортовой характер винограда и типичность терруара своего происхождения, а также демонстрирующие превосходное соотношение цены и качества. Название линейки "Paso del Sol", что в переводе означает "Прохождение Солнца", является отсылкой к твердой вере самых первых жителей Чили в то, что жизнь возникла в результате союза Матери-Земли и Солнца, и именно это прославляют входящие в нее вина. Часть виноградников хозяйства расположена у подножия холма Лонкен (долина Майпо), в природном заповеднике, где обитают местные виды флоры и фауны. Компания TerraMater занимается защитой и сохранением биоразнообразия в этом регионе. Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками.
Аромат с преобладанием оттенков цитрусовых и тропическими фруктов, хорошо сочетающиеся с травяными нотками. Вкус вина очень свежий, средней насыщенности, с хорошей структурой, сбалансированной кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов, дыни, зеленого яблока, меда и длительным, освежающим послевкусием.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, с легкими салатами, нежной рыбой в лимонном соусе, морепродуктами, ризотто с мидиями, блюдами из мяса домашней птицы, овощами на гриле, мягкими сливочными или козьими сырами.

Похожие товары

Вино Мадера Коссарт Гордон Террантез 1975

72575 ₽

-400₽

Вино Рем Акчурин Рислинг

2270 ₽

2670 ₽

Вино Шато Мухрани Горули Мцване

3530 ₽

Вино Усадьба Дивноморское Мускат Оттонель Дивноморское

4110 ₽

Шампанское Воллеро Брют Резерв

13320 ₽

-1360₽

Вино Пол Хоббс КроссБарн Шардоне

5900 ₽

7260 ₽