Вино TerraMater Altum Chardonnay 0,75 л.

Описание

TerraMater Altum Chardonnay - белое сухое вино из винограда сорта Шардоне с восхитительными нотками тропических фруктов во вкусе и аромате из престижной долины Касабланка. Виноград для изготовления вина выращивается на тщательно отобранных низкоурожайных виноградниках хозяйства, расположенных на суглинисто-глинистых, богатых минеральными веществами почвах долины Касабланка недалеко от побережья Тихого океана. Благодаря прохладным океанским бризам местный микроклимат отличается заметными колебаниями суточных температур, что способствует получению винограВиноград собирается вручную со старых лоз возрастом от 20 до 25 лет в прохладные утренние часы для сохранения свежести ягод. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается традиционной ферментации с отобранными дрожжами при контролируемой температуре 14-16 °С. Процесс ферментации осуществляется в котле, работающем на оливковых косточках в целях сохранения окружающей среды и экологической безопасности в целом. По завершении брожения 20% вина подвергается малолактической ферментации. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба первого наполнения. Благодаря фильтрации через мембрану 0,45 микрон вино отличается потрясающей чистотой. да с характерной свежестью, сбалансированной кислотностью и ароматической сложностью.
Линейка "Altum" от семейной чилийской винодельни TerraMater представляет исключительные вина премиум-класса, призванные подчеркнуть уникальные характеристики терруара самых эксклюзивных участков хозяйства, которые тщательно отбирались на протяжении многих лет. Одной из особенностей этих виноградников является благородный возраст произрастающих на них виноградных лоз, некоторым из которых 70 лет. Название линейки "Altum", что в переводе с латинского языка означает "Высота, Высь, Глубина", как нельзя лучше передает саму суть идеи ее создания, которая заключается в производстве неповторимых, самобытных вин с наследием самой Матери-Земли.
TerraMater, "Altum" Chardonnay сертифицировано (сертификат Vegan friendly) как веганское вино, что гарантирует отсутствие компонентов животного происхождения.
Аромат сложный, минеральный, раскрывается тонами спелых тропических фруктов, таких как манго, папайя, ананас и банан, за которыми следуют пышные ноты сочного персика, нюансы печеных яблок, мюсли и кукурузы со сливочным маслом, дополненные тонкими оттенками ванили. Вкус богатый, насыщенный, с тонами ароматных тропических фруктов с мясистой мякотью, сухофруктов, нотками меда и карамели, гармонично сбалансированными легкой, освежающей кислотностью, переплетающимися с цитрусовыми оттенками и мягкими штрихами поджаренного дуба.
Рекомендуется подавать к блюдам тайской кухни, жирной рыбе, барбекю, супу с морепродуктами, твердым или копчеными сырам, а также козьим сырам со специями. За несколько минут до подачи- деконтировать.

Похожие товары

Вино Селебритис Шардоне

1330 ₽

Вино Локо Чимбали Оранж

1950 ₽

Вино Итало Ческон Мадре Мандзони

6700 ₽

Вино Ситта Ларанша Оранж Вайн

3200 ₽

Вино Шато Мухрани Ркацители Супериор

2500 ₽

Вино Баррамунди Шардоне

2320 ₽