Вино TerraMater Paso del Sol Chardonnay 0,75 л.

Описание

TerraMater Paso del Sol Chardonnay - белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, которое собирается с лоз, произрастающих преимущественно на виноградниках поместий Каперана и Петероа в Центральной Долине Чили. Сбор урожая проводится по достижении виноградом оптимальной спелости в прохладные утренние часы для сохранения свежести ягод. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается дестеблированию и деликатному прессованию. Далее следует традиционная ферментация с отобранными дрожжами при контролируемой температуре 14-15 °С. Процесс ферментации осуществляется в котле, работающем на оливковых косточках в целях сохранения окружающей среды и экологической безопасности в целом. Перед розливом вино несколько недель выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря фильтрации через мембрану 0,65 микрон вино отличается потрясающей чистотой.
Линейка "Paso del Sol" представляет вина начального уровня этого производителя, отражающие сортовой характер винограда и типичность терруара своего происхождения, а также демонстрирующие превосходное соотношение цены и качества. Название линейки "Paso del Sol", что в переводе означает "Прохождение Солнца", является отсылкой к твердой вере самых первых жителей Чили в то, что жизнь возникла в результате союза Матери-Земли и Солнца, и именно это прославляют входящие в нее вина. Часть виноградников хозяйства расположена у подножия холма Лонкен (долина Майпо), в природном заповеднике, где обитают местные виды флоры и фауны. Компания TerraMater занимается защитой и сохранением биоразнообразия в этом регионе. Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками.
Аромат с яркими оттенками тропических фруктов, таких как маракуйя, манго, ананас, помело, карамбола, банан и личи, прекрасно сочетающиеся с тонами яблока, айвы, нектарина, дыни, мягкими нотками меда, освежающими цитрусовыми и цветочными оттенками, создают насыщенный, свежий и приятный букет. Вкус свежий, сочный, сбалансированный, с насыщенными фруктовыми акцентами, нотками меда, легкой минеральностью, мягкой, сливочной текстурой, живой кислотностью и соблазнительным, продолжительным послевкусием.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, с легкими рыбными блюдами или салатами, рыбой в лимонном соусе, пастой, ризотто с мидиями, морепродуктами, тушеным мясом птицы, мягкими сливочными или средней выдержки сырами.

Похожие товары

Вино Ролан Лавантюро Гран Крю Шабли Водезир

14815 ₽

Вино Сауска Шаргамушкотай

2150 ₽

-70₽

Вино Фриули Колли Ориентали Ла Тунелла Пино Гриджио

2990 ₽

3060 ₽

Вино АСТ Вазисубани

820 ₽

Вино безалкогольное Доктор Зензен Дойчер Рислинг

1760 ₽

-160₽

Вино Амалайя Бланко Де Корте Торронтес-Рислинг

1190 ₽

1350 ₽

Недавно просмотренные

Вино Анкарани Андатаэриторио Раундтрин

5550 ₽