Вино Domane Wachau Terrassen Gruner Veltliner Smaragd 0,75 л.

Описание

Вино Domane Wachau Terrassen Gruner Veltliner Smaragd - белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного на террасных виноградниках долины Вахау. Smaragd — зарегистрированный товарный знак ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus". В классификацию Smaragd включены комплексные, насыщенные вина из долины Вахау с отличным потенциалом хранения. Смарагд - высшая категория вин Вахау. Название "smaragd" произошло от названия красивой изумрудно-зеленой ящерицы, которую можно встретить в теплых и солнечных местах на виноградниках. Вина Cмарагд - это сухие, полнотелые и сложные вина с большим потенциалом старения. После нескольких часов мацерации, виноград мягко прессуют. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, вино непродолжительное время выдерживают в больших старых дубовых бочках.
Кооператив Domane Wachau расположен в самом центре региона Вахау и является крупнейшим независимым производителем этого региона. Domane Wachau входит в десятку лучших производителей вина в Австрии. Винодельческий регион Вахау — это долина, протянувшаяся вдоль Дуная на 30 километров между городами Кремс и Мельк. Почвы долины представляют собой богатую минералами смесь из кварца, слюды, полевого шпата и гранитного гнейса. На восточных склонах гор преобладают песчаные почвы. Климат в этой небольшой местности, как и почвы, очень разнообразен. Сухой климат Паннонии и воздушные потоки с Атлантики формируют особые микроклиматические условия в долине Вахау. Здесь каждый отдельный виноградник имеет свой микроклимат. На условия влияют угол наклона скалы, тип почвы, положение относительно солнца и скал, которые закрывают солнечные лучи. Зимние холода и летняя жара в этой зоне смягчаются воздействием Дуная. В конце лета и начале осени с северного региона Вальдвиртель движутся прохладные массы воздуха, которые увеличивают разницу между ночными и дневными температурами. Все эти факторы оказывают существенное влияние на созревание винограда, на освежающую кислотность и утонченные ароматы в создаваемых винах.
История виноградников кооператива известна с 1137 года. Нескольких сотен лет участки меняли владельцев, пока эти виноградники и погреба не были куплены дворянской семьей Starhemberg. Один из представителей семейства в начале ХХ века распродал участки нескольким виноградарям. Новые собственники в 30-х годах организовали винодельческий кооператив. Это объединение называлось "Freie Weingartner Wachau", в 2008 году его переименовали в Домен Вахау. Земельные участки кооператива находятся во всех субзонах долины и составляют более 440 гектаров — 30% от всей площади виноградников долины Вахау. Виноградники Домена расположены на крутых террасах на склонах берегов Дуная. Все участки огорожены натуральными каменными стенами и считаются частью всемирного культурного наследия под охраной ЮНЕСКО.
Основной сорт, выращиваемый в кооперативе, — Грюнер Вельтлинер. Он занимает 55% виноградников. Этот уникальный белый сорт ни в одном другом регионе Австрии не показывает таких высоких качеств, как в долине Вахау. На долю Рислинга приходится 18% виноградников. Выращиваются и другие сорта: Пино Нуар, Сен Лорен, Блау Цвайгельт, Гельбер Мускателлер, Ротер Траминер, Пино Блан, Риванер и другие. Белые вина составляют 90% всего объема производства. Вина производятся на собственной винодельне кооператива, для выпускаемых вин используется только собранный вручную урожай членов винодельческого сообщества. Кооператив выпускает вина в разных стилях — от легких фруктовых до сложных, концентрированных вин с огромным потенциалом выдержки. В 1999 году Domane Wachau получил титул "Винодельня года" от журнала "Wine & Spirit".
В аромате спелое желтое яблоко, белый перец, ноты лимонной цедры и легкий намек на копчено-табачные ноты. Вкус прекрасно сбалансирован между хрустящей кислотностью и мощным телом, и раскрывается тонами сочных тропических фруктов, специй и сухих трав. Длительное яркое послевкусие.
Прекрасный аперитив. Отличная пара к рыбе на гриле (даже в сливочном соусе). Подойдет к белому мясу (венский шницель, курица, телятина).

Похожие товары

Вино Пино Гриджио Вальдадидже Санта Маргарита

4110 ₽

Вино Шато Кутэ Премьер Крю Сотерн-Барсак 2015

17485 ₽

-350₽

Вино Вайнхаус Каннис Гевюрцтраминер

1400 ₽

1750 ₽

-70₽

Вино Горишка Брда Клет Брда Пино Гриджио

1410 ₽

1480 ₽

Вино Матсу Ла Хефа

7650 ₽

Вино Кадис Тоска Черрада Паломино Фино Эн Рама

2765 ₽

Недавно просмотренные

Джин Russkij Celovalnik

3035 ₽

Текила Сеноте Аньехо

13695 ₽

Сигара Гуркхский погреб Резерв 21 Солара Дабл Робусто

3165 ₽

Вино Шато де Мони Каберне д'Анжу

1780 ₽

-119₽

Джин Танкерей 50 мл

476 ₽

595 ₽

Сидр Араета Амалур

875 ₽