VinoCape burger
VinoCape Вино Famille Mitjavile Roc de Cambes Cotes de Bourg AOC 2022 0,75л

Вино Famille Mitjavile Roc de Cambes Cotes de Bourg AOC 2022 0,75л 0,75 л.

Вино Фамий Митжавиль Рок Де Камб Кот Де Бур 2022 0,75л

Вид продукта:

Красное сухое вино

Емкость (объем):

0,75

Спирт:

15%

Цвет:

красное

Год урожая:

2022

Выдержка (в годах):

18 месяцев

Выдержка (тип ёмкости):

бочки из французского дуба

Сортовой состав:

Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон

Страна:

Франция

Регион:

Бордо

Субрегион:

Кот де Бур

Торговая марка:

VINS MITJAVILE

Производитель:

Roc de Cambes

Классификация сахара:

сухое

Классификация по углекислоте:

тихое

Артикул:

1107722

21400 ₽

23850 ₽

-2450₽

В наличии

в магазине

Уточняйте наличие товара по телефону

plus Vino
plus Vino
heart icon

В избранное

Описание

"Roc de Cambes" — красное сухое вино из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек, который выращивают в Кот де Бург. После ферментации вино выдерживалось в течение 18 месяцев в абсолютно новых бочках из французского дуба.
Roc de Cambes, расположенное в аппелласьоне Кот де Бур, является собственностью Франсуа Митжавиля, который также является владельцем Château Tertre-Roteboeuf в Сент-Эмилион. Франсуа купил эту недвижимость в конце 1987 года и назвал свой новый винный завод Chateau Roc de Cambes. Позднее, в 1994 году, название было сокращено до Roc de Cambes. В то время поместье требовало обширной работы — пересадки виноградников, модернизации подвала и ремонта самого замка который был построен в середине 1700-х годов. Интересно, что терруар виноградников Рок де Камб не сильно отличается от терруара Château Tertre-Roteboeuf, что частично объясняет интерес к ним семьи Митжавиль. Виноградники занимают площадь в 12 гектаров на известняковых и глинистых почвах, похожих на Сент-Эмилион. Лозы — старые, близки к впечатляющему 50-летнему возрасту и даже превышают его. Виноград с этих лоз используют для изготовления одноименного вина "Рок де Камб", славящегося своей концентрацией, характером и сложностью. Для другого вина под названием "Домен де Камб" используют урожай, выращенный в Бордо, в совершенно ином терруаре. Оба кюве обладают уникальными характеристиками и достойны включения в списки лучших вин из Бордо и Кот де Бур.
Франсуа Митжавиль превратил судьбу Рок де Камб в историю сказочного успеха. Он принес в Рок де Камб свою философию виноделия и все технические ноу-хау, которые ранее были использованы им в Шато Тертр-Ротебёф. Первым ключом к успеху был контроль силы лозы. Ее доходность была сильно ограничена, даже по меркам Бордо. Другим ключевым принципом Франсуа является поздняя урожайность. Рассказывают, что в год сбора первого урожая в 1998 году, Франсуа поручил своему менеджеру по виноградникам Таяту Абдеррахмане отложить сбор винограда, пока сам Франсуа не будет удовлетворен спелостью плодов. Бедный Таят стал главной причиной многих шуток рабочих соседних виноградников, которые уже давно собрали свой виноград, а Таят еще даже не начал. Время показало, что их издевательство было необоснованным. Когда попробовали готовое вино, стало понятно, что Рок де Камб установил новый стандарт в Кот де Бур. И по сей день вина хозяйства не имеют себе равных в этой коммуне.
Аромат с тонами черной вишни, дыма, лакрицы, дегтя и темных специй. Вкус роскошный, интенсивный, концентрированный, сложный, округлый, сладковатый, с богатой текстурой, твердыми танинами, нотами малины, пряностей и листвы, длительным сухим послевкусием.
Рекомендуется подавать с блюдами из мяса, дичи, стейками, твердыми сырами.

Похожие товары

Недавно просмотренные