Вино Michael Mondavi Emblem Cabernet Sauvignon 0,75 л.

Описание

Вино Michael Mondavi Emblem Cabernet Sauvignon - красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон и небольшой доли Пти Вердо, Пти Сира, выращенных на винограднике Осо между горами Шугарлоф и Ховел, на склоне Шварцкрик. Собранный вручную урожай дестеблируют, измельчают и ферментируют в стальных чанах с термоконтролем. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 18 месяцев проходит в бочках из французского дуба, из которых 66% — новые. Затем вино "Эмблем" разливается в бутылки и созревает еще 6 месяцев.
На протяжении четырех поколений семья Мондави создает вина мирового класса в долине Напа. В 1999 году Майкл Мондави вместе с женой Изабель и детьми купили виноградник в Атлас Пик, переименованный в Amino. Сегодня семейная винодельня состоит из двух отдельных виноградников в долине Напа с уникальными терруарами: Осо и Разерфорд. Отдавая в рамках своей линейки Emblem дань бургундским экспериментам с пино нуаром и шардоне, Майкл признает, что основным сортом для него является каберне совиньон, предстающий в Калифорнии во всей своей объемности и многогранности. В соответствии с семейными традициями семьи Мондави, Майкл придерживается устойчивого органического виноградарства и стремится сохранить здоровье экосистемы долины Напа для будущих поколений.
Аромат концентрированный, интенсивный, с тонами черной смородины, сливы и вишневого джема, подлеска и дуба. Букет дополняют нюансы специй и ванили. Вкус пышный, насыщенный, многогранный, с нотами черных фруктов, шоколада и лесного ореха. Хороший баланс и танинность обеспечивают вину изысканный стиль. В продолжительном, обволакивающем послевкусии ощущаются ноты дуба и специй.
Рекомендуется подавать с барбекю, тушеным и жареным красным мясом (особенно говядиной и олениной), паштетами, сырами, блюдами из дичи.

Похожие товары

Вино Сан Поло Брунелло ди Монтальчино в подарочной упаковке

39950 ₽

Вино Драй Лэнд Коллекшн Конкэрор Каберне Совиньон

2600 ₽

-760₽

Вино Фабио Мотта Ле Гоннаре Болгери Супериоре

6790 ₽

7550 ₽

-180₽

Вино Домэн де Жюстис Руж

3390 ₽

3570 ₽

Вино Слопес Оф Аэнос Склавос Оргион

5420 ₽

Вино Оттелла Рипа Делла Вольта Амароне Делла Вальполичелла

10460 ₽