Вино игристое Ferghettina Franciacorta Brut DOCG 0,75л 0.75 л.

Описание

Вино игристое Ferghettina Franciacorta Brut DOCG - белое сухое игристое вино из винограда сортов Шардоне и небольшого количества Пино Неро, выращенных на виноградниках в Адро на высоте 250 метров над уровнем моря. Сбор урожая начинается во второй декаде августа. Весь виноград собирается только вручную, без каких-либо технических средств. Виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и прессуется очень мягко пневматическим прессом: это очень важный момент, поскольку при винификации сок первого отжима отделяется от сока второго, полученного при более сильном прессовании. В производство вина идет сусло первого качества, показатели рН и кислотности которого наилучшие. Алкогольная ферментация проводится в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18°С. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. После ферментации вина остаются в тех же танках весь зимний период, и только весной сорта Шардоне и Пино Неро смешиваются, чтобы получить кюве. Вино разливают в бутылки вместе с сахаром и дрожжами для вторичной ферментации в бутылке, которая длится 4 недели, а затем начинается период выдержки на дрожжевом осадке в течение 2 лет.
Винодельня Ferghettina основана в 90-х годах семьей Гати. Глава семьи Роберто Гати достаточно долго проработал на других винодельнях Франчакорты, а в 1991 году решил открыть собственный бизнес, выкупив для начала 4 га земли в Эрбуско. Сейчас Роберто и его жена Андрейна вместе с детьми: студентом-энологом Маттео и энологом Лаурой, владеют 120 га виноградников в 6 разных муниципалитетах и производят вина на новой винодельне в Адро. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах у подножия Монте Альто. Винодельня Фергеттина — одна из лучших в регионе, здесь производятся высококачественные вина несравненной ароматической сложности.
Аромат фруктовый с нотками личи и киви, лесного ореха, белых цветов и ванили. Вкус свежий, сбалансированный цитрусовый, с необыкновенной мягкостью.
Рекомендуется подавать с блюдами из белого мяса, птицы, морепродуктами и сырами.

Похожие товары

-330₽

Вино игристое Кава Бах Экстрисимо Брют

1340 ₽

1670 ₽

Вино игристое ЕССЕ Брют Зеро Дозаж

4750 ₽

Вино игристое Шато Пино ПетНат Мерло экстра брют

1825 ₽

-1198₽

Вино игристое Усадьба Дивноморское вино Гранд Кюве Дивноморское брют 0,75л

4792 ₽

5990 ₽

-4255₽

Вино игристое Монте Росса Франчекорта Кабошон в подарочной упаковке

17025 ₽

21280 ₽

Вино игристое Рем Акчурин Шардоне Брют

2350 ₽

Недавно просмотренные

-800₽

Вино Усадьба Дивноморское Рислинг 0,75л

3880 ₽

4680 ₽

Виски Чивас Ригал 12 лет в подарочной упаковке 0,5л

4050 ₽

-16613₽

Шампанское Арман де Бриньяк Голд Брют 0,75л

66452 ₽

83065 ₽

Вино игристое Зект Майер ам Пфаррплатц

2400 ₽

-3305₽

Шампанское Моэт Шандон Брют Розе Империал в подарочной упаковке 0,75л

9915 ₽

13220 ₽

Вино Феуди ди Сан Грегорио Таурази

6990 ₽