Вино Domaine du Seminaire Les Saffres Cotes du Rhone АОP 0,75 л.

Описание

Вино Domaine du Seminaire Les Saffres Cotes du Rhone АОP - красное сухое вино из винограда сортов Гренаш и Сира, выращенного на отборном участке терруара Саффр. Это вино рождается среди холмов Вальреаса, где лозы Гренаша, высаженные еще в 1960-х годах, соседствуют с более молодыми посадками Сира. Солнечные склоны, обращенные к востоку. Урожай собирают вручную, выбирая только самые спелые грозди. На винодельне ягоды отделяют от гребней и отправляют на брожение с использованием естественных дрожжей. Ферментация длится 21 день при контролируемой температуре, с регулярным ремонтажем, чтобы вино постепенно набирало тело, аромат и характер. После этого оно выдерживается в бетонных резервуарах, где формирует свою гармонию и мягкость, а затем проходит легкую фильтрацию и разливается по бутылкам.
Domaine du Seminaire — семейный виноградник площадью в 60 га на холмах в Вальреас, полностью обрабатываемый органическими методами с уклоном в сторону биодинамики, особенно в погребе, где используется лунный календарь. Сегодня в поместье выращиваются различные сорта винограда для производства белого, розового и красного вина: Гренаш, Сира, Мурведр, Кариньяно, Вионье, Руссан, Марсан, Клерет, Гренаш Блан и другие. Поместье расположено на возвышенностях Вальреаса, на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря, на глинисто-известковых почвах. Винификация производится исключительно с натуральными местными дрожжами и с минимумом добавок, чтобы сохранить и наилучшим образом раскрыть терруар и получить очень свежие, фруктовые вина.
Аромат глубокий, с тонами черники и черной смородины. Вкус обладает шелковистой текстурой, нежными, тающими танинами и длительным, фруктово-ягодным послевкусием.
Рекомендуется подавать с сочными блюдами из красного мяса.

Похожие товары

Вино Куне Резерва

3550 ₽

Вино Пиллиттери Каберне Совиньон Айсвайн

10680 ₽

Вино Кантина дель Пино Барбера д'Асти 2018

3930 ₽

-430₽

Вино Пандора Зинфандель

1720 ₽

2150 ₽

-2110₽

Вино Набор Доннафугата Суль Вулкано Этна Россо кр.сух, Суль Вулкано бел.сух 0,75*2 бут в деревянной коробке

18990 ₽

21100 ₽

-1725₽

Вино Галиль Маунтин Ирон 2019

6910 ₽

8635 ₽