679-00-99

VinoCape Вино Collemattoni Brunello Di Montalcino Riserva Vigna Fontelontano DOCG

Вино Collemattoni Brunello Di Montalcino Riserva Vigna Fontelontano DOCG 0,75 л.

Вино Коллематтони Брунелло ди Монталчино Ризерва Винья Фонтелонтано

Италия Тоскана Красное сухое вино

Вид продукта:

Красное сухое вино

Емкость (объем):

0,75

Спирт:

15 %

Цвет:

красное

Год урожая:

2018

Выдержка (в годах):

36 месяцев

Выдержка (тип ёмкости):

дубовая бочка

Сортовой состав:

Санджовезе 100%

Страна:

Италия

Регион:

Тоскана

Производитель:

COLLEMATTONI

Классификация продукта:

DOCG

Классификация сахара:

сухое

Классификация по углекислоте:

тихое

Артикул:

5329915

Винтажи и объемы:

2018

16400 ₽

2019 / 0,75

9400 ₽

Отлично сочетается с:

Шоколад, кондитерские изделия Деликатесы Сыры Бакалея Мясо и колбасы

16400 ₽

18610 ₽

-2210₽

В наличии

в магазине

Уточняйте наличие товара по телефону

В избранное

Описание

Вино Collemattoni Brunello Di Montalcino Riserva Vigna Fontelontano DOCG - красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе. Виноград с участка Фонтелонтано площадью 0,5 гектара, расположенного на высоте 360 метров над уровнем моря между Сант-Анджело-ин-Колле и Коллематтони. Почвы: песчано- глинистые с окаменелостями и мергелем. Плотность посадки 3500 лоз на гектар. Лозы высажены в 1984 году.
Сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30 °C в течение 20-25 дней. Выдержка в бочках из французского дуба объемом 5 гектолитров в течение 36 месяцев, затем в бутылках в течение 18 месяцев.
Collemattoni получил свое название от одноименной фермы, которая со временем стала торговой маркой семьи Буччи. Кантина Callemattoni расположена на холме на южном склоне муниципалитета Монтальчино, в двух шагах от средневековой деревни Сант-Анджело. Первые упоминания о Callemattoni относятся к 1600-м годам, а о семье Буччи к 1800-м. Сегодня поместьем управляет Марчелло Буччи при поддержке его родителей Адо и Веры, и дяди Франко. Философия Collemottoni в первую очередь – это следование своим традициям и максимальное уважение к окружающей среде. Это относится как к принципам работе на винограднике, так и к оснащению всего поместья. Солнечные батареи и котел, работающий на биомассе, обеспечивают 80% необходимой энергии. В 2012 Collemattoni получили органический сертификат.
Брунелло — это как Феррари в мире вина! Italiano Vero — 100% итальянец, красный, мощный, желанный, совершенный. Дорогое удовольствие, но оно этого стоит. Особый клон сорта санджовезе, который выращивают исключительно в коммуне Монтальчино в центре Тосканы. Его второе название — санджовезе гроссо. Grosso значит «большой» по-итальянски: ягоды брунелло значительно больше, чем у других клонов санджовезе. И создают из них во всех смыслах большое вино.
Аромат с нотами лесных черных ягод, оттенками специй, ванили. Вкус элегантный, но в то же время строгий, отличная структура, хорошая кислотность и приятный танин.
Рекомендуется подавать с лазаньей, пастой, блюдами из дичи, тушеным мясом, выдержанными и острыми сырами.

Вино Collemattoni Brunello Di Montalcino Riserva Vigna Fontelontano DOCG 0,75 л.

Вино Коллематтони Брунелло ди Монталчино Ризерва Винья Фонтелонтано

Похожие товары