Вино Аbbona Casaret Barbera Langhe 0,75 л.

Описание

Вино Аbbona Casaret Barbera Langhe - красное сухое вино из винограда сорта Барбера. Виноград собирают и отбирают вручную, затем дробят и отделяют гребни. Алкогольная ферментация происходит спонтанно, при контакте местных дрожжей и виноградной кожицы, в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой 28–29 °С, и длится 14 дней. После ферментации вино подвергается переливанию и холодной декантации. Стабилизация проводится при низких температурах без использования осветлителей. Наконец, вино фильтруется с помощью картриджей из нержавеющей стали 0,45 микрон. Выдержка вина проводится в 2 этапа: сначала в стальных чанах 6 месяцев, а после в бутылках 6 месяцев перед выпуском.
Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту.
Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся.
Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.
Аромат лёгкий и яркий, полный свежих красных ягод и фруктов. Вкус свежий, яркий и легкий, с мягкой структурой, сбалансированной кислотностью и небольшим количеством бархатистых танинов.
Рекомендуется подавать с мясными блюдами и мясными закусками, подойдёт к красной рыбе и тунцу.

Похожие товары

--2460₽

Вино Корвеццо Ла Траверсата Примитиво Пулия

4500 ₽

2040 ₽

-160₽

Вино ТерраМатер Пасо дель Сол Карменер

830 ₽

990 ₽

Вино Опус Уан Увертюр

57900 ₽

Вино Кьянти Вилла Сильвия

750 ₽

-730₽

Вино Марциано Аббона Бароло

6490 ₽

7220 ₽

Вино Шато Пишон - Лонгвиль Комтесс де Лаланд Гран Крю Классе Пойяк

85500 ₽

Недавно просмотренные

Вино Бригата Верде Рамэ Зибиббо Терре Сичилиане

2870 ₽

-770₽

Вино Овергаау Триа Корда Стелленбош

5900 ₽

6670 ₽

Вино Феллине Феллоне Примитиво

4630 ₽

-350₽

Вино Майу Сира Гран Резерва

1900 ₽

2250 ₽

-490₽

Вино Портиа 10 Мессес Рибера дель Дуэро

1800 ₽

2290 ₽

Вино Ларош Ля Шевальер Совиньон Блан

2150 ₽