Шампанское Champagne Delot Blanc de Noirs Reserve Brut 0,75л 0,75 л.

Описание

Шампанское Champagne Delot Blanc de Noirs Reserve Brut - белое сухое шампанское из винограда сорта Пино Нуар. Шампанское Champagne производится согласно традициям региона с многовековой историей виноделия. Изначально вино ферментируется так же, как и любое другое. Метод шампанизации включает в себя стадию вторичной ферментации в бутылке с добавлением тиражного ликера, который представляет собой смесь сахара с дрожжами. Образующийся в процессе брожения диоксид углерода остается в бутылке, придавая игристость созревающему вину. Чем дольше длится созревание, тем изящнее становятся пузырьки, и тем выше качество шампанского. Блан де Нуар Резерв Брют выдерживается в бутылках на осадке не менее 36 месяцев.
Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.
Аромат с нотами спелых косточковых фруктов и сухофруктов. Вкус насыщенный, структурированный и тонизирующий одновременно, с характером. Свежесть дополняется фруктовыми тонами. Послевкусие стойкое.
Прекрасный аперитив. Рекомендуется подавать с копченым лососем, икрой, закусками из рыбы, устрицами и ракообразными.

Похожие товары

Шампанское Андре Бофор Полизи Резерв Деми -Сек Розе 0,75л

19625 ₽

Шампанское Пьер Жимоне Э Фис Кюи Премьер Крю 0,75л

11400 ₽

-5020₽

Шампанское М.Фера э Фис Блан де Блан Премьер Крю 1,5л

20080 ₽

25100 ₽

-1420₽

Шампанское Вдова Клико Понсардин Рич 0,75л

12770 ₽

14190 ₽

Шампанское Рюинар Блан де Блан в подарочной упаковке Секонд Скин 1,5л

53500 ₽

-860₽

Шампанское Жан Велю Премье Там Брют 0,75л

7690 ₽

8550 ₽