Шампанское Bonnaire Les Versants Reserve Extra Brut 0,75л 0,75 л.

Описание

Шампанское Bonnaire Les Versants Reserve Extra Brut - белое сухое шампанское экстра брют из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Шампанское производится с виноградных лоз, выращенных на склонах сразу трех субрегионов Шампани - Кот-де-Блана, Долины Марны и Монтань-де-Реймс, в коммунах Cramant, Bouzy (Grand Cru), Bergères-les-Vertus, Cuis (Premier Cru) и Fossoy. Вино является продолжением кюве Terroirs, которое было снято с производства в 2024 году. Первая ферментация проходит в стали и дубе. Выдержка на осадке в бутылке после вторичной ферментации длится не менее 30 месяцев.
Шампанский дом Champagne Bonnaire был основан в 1932 году в одном из самых красивых мест Шампани, деревне Крамант, самом сердце Кот-де-Блан. Рациональное и уважительное управление виноградником всегда находилось в центре внимания и являлось настоящей отправной точкой для деятельности компании. Уже более 80 лет ноу-хау и семейные традиции передаются из поколения в поколение. Основателем компании стал Фернан Букемон, прадед нынешних лидеров дома Champagne Bonnaire, который начал свою деятельность весной 1931 года, в разгар экономического кризиса, когда выбор был прост: продать свою землю или самостоятельно бороться за выживание в тяжелых экономических условиях. Его усилия быстро окупились. Фернан получил золотую медаль в "Concours Agricole" уже за свой первый винтаж. Его зять Андре Боннэр, а затем и его сын Жан-Луи с 1960-х годов работали над созданием завершенного стиля шампанского дома, который сегодня признан и вызывает восхищение во всем мире.
Жан-Луи с ранних лет понимал важность виноделия, и именно в этой области он стал одним из эталонов для подражания в регионе, благодаря способности производить изысканные и доступные вина. Жан-Луи, истинный энтузиаст своей профессии, в начале 1990-х взял на себя ответственность за культивирование лоз, принадлежащих его жене Мари-Терез Клу, родом из Бузи, и помог ей в создании собственного бренда Пола Клу. В последние годы своей жизни Жан-Луи обучал своих двух сыновей, Жан-Этьена и Жан-Эммануила, готовясь передать бразды правления компанией им.
Сегодня во главе дома Champagne Bonnaire стоят Жан-Этьен и Жан-Эммануил, которые следуют советам своих предков и оберегают наследие. Компания располагает почти 22 га виноградников, засаженными почти полностью сортом Шардоне. Champagne Bonnaire является одним из крупнейших доменных владений во всей Шампани и, в отличие от других домов, использует только виноград с собственных виноградников. Так, производитель может гарантировать высочайшее качество конечного продукта, контролируя все этапы производства: от виноградника до бутилирования. Ежегодно производится около 220 000 бутылок, причем 50% экспортируется, главным образом, в США, Японию, Швецию, Италию и Финляндию.
Аромат с оттенками спелых желтых фруктов, цитрусовых, белых цветов, миндаля, нюансы выпечки и меда. Вкус деликатный, сбалансированный, с вибрирующей кислотностью и длительным, минеральным послевкусием.
Прекрасный аперитив. Рекомендуется подавать с молодыми сырами, фруктами, блюдами из белой рыбы и морепродуктов.

Похожие товары

Шампанское Луи Арман Премьер Крю Блан дн Блан Брют в подарочной упаковке 0,75л

7600 ₽

Шампанское Бернар Реми Блан де Нуар подарочной упаковке 0,75л

6776 ₽

Шампанское Андре Бофор Полизи Блан де Нуар 2009 0,75л

29080 ₽

Шампанское Луи Родерер Коллексьон 244 1,5л в подарочной упаковке

41670 ₽

-1070₽

Шампанское Александр Боннэ Блан де Нуар Экстра Брют 0,75л

8700 ₽

9770 ₽

-710₽

Шампанское Воллеро Брют Резерв 0,75л

6190 ₽

6900 ₽