Шампанское Alain Bailly Rose De Serzy Brut gift box 0,75л 0,75 л.

Описание

Alain Bailly Rose De Serzy Brut - Alain Bailly Rose De Serzy Brut - шампанское из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Пино Менье выращивается в основном в Serzy на песчаных почвах. Пино Нуар — в Sacy Mi-Cote на известняковых, туфовых, меловых, песчаных и глинистых почвах, Шардоне — в Sacy Haut на почвах из известняка и мергеля. Виноградники обрабатываются без минеральных удобрений, с максимальным уважением по отношению к окружающей фауне и флоре. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Для создания кюве "Rose De Serzy" используется виноград нескольких годов урожая. Винификация включает 3-5-дневную мацерацию для красных сортов, алкогольное и яблочно-молочное брожение в стальных чанах при контролируемой температуре 18 °C. Часть резервного вина (около 5%) созревает в дубовых бочках. Далее шампанское производится по традиционному методу, включающему вторичную ферментацию и выдержку в бутылках. Созревание длится не менее 2-х лет. За 4 месяца до реализации проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве 10 г/л.
Hекомендуется сочетать с морскими гребешками, копченым лососем и цуккини, розовыми роллами, карамелизированной утиной грудкой с малиново-яблочным чатни, турнедо из морского черта с беконом и орегано, шарлоткой с малиной и сабайоном, фруктовыми и ягодными десертами.

Похожие товары

Шампанское Жозеф Лорио-Пажель Кюве №6 в подарочной упаковке 0,75л

17850 ₽

-1480₽

Шампанское Лансон Ле Блэк Резерв Брют в подарочной упаковке 0,75л

17490 ₽

18970 ₽

Шампанское Дейц Розе Брют в подарочной упаковке 0,75л

20400 ₽

Шампанское Вдова Клико Понсардин Ла Гранд Дам Винтаж 2012 подарочной упаковке 0,75л

46250 ₽

Шампанское Энрио Суверен Брют в подарочной упаковке 0,75л

13380 ₽

Шампанское Пальмер энд Ко Блан де Блан в подарочной упаковке 0,75л

19050 ₽

Недавно просмотренные

Вино Шато Павей де Люз Марго 2019

8210 ₽

Виски M & H Поумгренейт Вайн Каск в подарочной упаковке

14520 ₽