Текила La Cofradia Catrina Anejo 0,75 л л.

Описание

La Cofradia Catrina Anejo - текила создана компанией La Cofradia. Для производства текилы отбирается голубая агава возрастом от 6 до 7 лет в двух защищённых регионах Халиско и Найярит. Постоянное сотрудничество с фермерами и тщательный сбор урожая позволяет получить стабильно высокое качество текил. Процесс запекания агавы проходит в каменных печах под паровым давлением в течении сорока часов. Запекание разделено на два этапа: первый – запекание в течении 32 часов в закрытой печи при температуре от 90 до 105 градусов по Цельсию, второй – 8 часов при открытой печи для того, чтобы агава насытилась сахарами. Для отжима сока используется комбинация валовой мельницы и большого каменного валуна “Тахон”, что позволяет получить лучшее сочетание ароматики и вкуса браги. После ферментации от 3 до 5 дней с добавлением волокон отжатой агавы, текила проходит двойную дистилляцию, выдерживается в течении 12 месяцев в бочках из- под бурбона и разливается в декантеры ручной работы.
Текила создана компанией La Cofradia, которая была основана более 50 лет назад. Миссия La Cofradia – создавать текилу высочайшего качества, сочетая традиционные методы производства и современные технологии. Компанией управляет Карлос Альфонсо Рамос – человек, который всю свою карьеру активно участвовал в развитии текилы как национального продукта Мексики. Входил в состав Совета по регулированию текилы (CRT), также выступал в качестве секретаря Национальной палаты текилы. В данный момент La Cofradia владеет 671 гектарами для выращивания агавы и выпускает 7 млн литров текилы в год, по окончании модернизации оборудования объём достигнет 10 млн. Все премиальные и ультра-премиальные текилы от La Cofradia бутилируются в керамические и стеклянные декантеры ручной работы, тем самым показывая культуру Мексики всему миру. La Cofradia Catrina – лимитированная серия текил, посвященная празднику Мексики “День всех мёртвых”. Каждый декантер украшен изображением Катрины, который является символом праздника и культуры страны.
Аромат древесный с тонами сухофруктов и ванили и карамели. Вкус полнотелый и деликатный с выраженными нотами сиропа агавы, карамели и шоколада.

Похожие товары

Мескаль Класе Азул Дуранго в п/у

96580 ₽

Текила Маэстро Добель Диаманте Репосадо

9600 ₽

Текила Гран Корралехо в п/у

14900 ₽

Текила дон Хулио 1942 Аньехо

30660 ₽

Текила Корралехо Бланко

3855 ₽

Мескаль Се Буска Ховен Мандрекуиши

13260 ₽