Вино Sergio Mottura Grechetto Latour a Civitella 0,75 л.

Описание

Sergio Mottura Grechetto Latour a Civitella - белое сухое вино из винограда сорта Грекетто. История создания итальянского белого вина Grechetto "Latour a Civitella" имеет французские корни. На одной из встреч знаменитый французский винодел Луи Фабрис Латур рассказал итальянскому производителю вин Серджио Моттура о технологии выдержки молодого вина в дубовых бочках типа "fût". Первый же опыт применения виноделами Моттура этой техники показал поразительный результат — вкус и аромат винограда сорта Грекетто в сочетании с дубовыми нотами отличался невероятной изысканностью и оригинальностью. Так, в 1994 году родилось вино Грекетто "Латур а Чивителла" от Sergio Mottura, которое вскоре попало в двадцатку лучших итальянских белых вин и получило высочайшую оценку журнала Gambero Rosso, завоевав рейтинг "Tre Bicchieri" как вино экстра-класса.
Владения Sergio Mottura расположены на территории Civitella d’Agliano (Чивителлы д'Альяно) — между северным Лацио и Умбрией, в Италии. Участок в 130 гектаров земли с почвой вулканического происхождения принадлежит семье Моттура уже более 70 лет, однако виноградники выращивались здесь начиная с XIII века. На сегодняшний день семья Моттура пользуется виноградными плантациями, посаженными несколько десятков лет назад, и только треть виноградников являются новыми. Традиционное земледелие и использование новейших технологий в производстве вина, исключающих применение химических добавок, помогают поддерживать качество вин на неизменно высоком уровне.
Вина Серджио Моттура создаются из собранного вручную винограда. Ягоды проходят мягкое прессование, после чего полученное сусло немедленно подвергается охлаждению, что ускоряет отделение осадка, и в ферментации участвует чистый сок. Производство семьи Моттура построено на основах органического земледелия, т.е. без использования искусственных удобрений и машинной сборки. Эта методика является непреложным правилом хозяйства Моттура, чьи владельцы считают своим долгом сохранить красоту и чистоту окружающего мира. Недаром эмблемой вин Моттура стал дикобраз — животное, живущее лишь там, где царит природное равновесие.
Аромат богатый, сложный, сотканный из нот персика, нектарина, дыни, банана, ананаса и пряностей. Вкус округлый, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.
Рекомендуется подавать к жареной утиной грудкое, паппарделе с соусом из мяса кабана, луковому супу, тосканской риболлите, соленой треске по-ливорнски. Это вино также подойдет к очень пряным блюдам, таким как индийское карри или гаспачо.

Похожие товары

-450₽

Вино Гюстав Лоренц Альтенберг де Бергхайм Гевюрцтраминер Гран Крю

8420 ₽

8870 ₽

Вино Костадор Метаморфика Шарельо Оранж

4650 ₽

-380₽

Вино Циммерманн-Граефф & Мюллер Гевюрцтраминер Спешл

1880 ₽

2260 ₽

Вино Квариза Саус Истерн Караван Совиньон Блан

1640 ₽

Вино Пол Клювер Элгин Рислинг Виллиж

2550 ₽

Вино Ле Пти О-Лафит Блан Пессак-Леоньян

6235 ₽

Недавно просмотренные

Вино Домен Венсан Ванжье Бургонь Алиготе АОР

2715 ₽

-460₽

Вино Ричланд Калабриа Шардоне

990 ₽

1450 ₽