Вино Pillitteri IceВино Vidal 0,375л 0.375 л.

Описание

Вино Pillitteri IceВино Vidal - десертное вино из Канады. Оно производится в регионе Ниагара, где климат позволяет создавать настоящие ледяные вина. Виноград сорта Витал, используемый для производства, обладает толстой кожицей, которая защищает ягоды до самого момента сбора. Урожай для вин серии "Айсвайн" собирают тогда, когда температура воздуха опускается до отметки -8 °С или ниже. В это время виноград остается на лозе и естественным образом замерзает. При прессовании таких ягод получается сок с высокой концентрацией сахара, кислотности, вкуса и аромата. Для производства таких вин требуется в десять раз больше винограда, чем для производства обычного вина. В итоге, получается напиток с высоким содержанием сахара, небольшой крепостью, удивительной кислотностью и интенсивно-сладким вкусом. Айсвайн — одно из самых сочных и знаменитых вин в мире. Его приготовление является очень сложным процессом, требующим терпения и опыта. Но самая важная роль в приготовлении этого напитка отводится самой природе. Потенциал хранения вина составляет до 30 лет.
История винодельни Pillitteri берет свое начало в самом сердце Сицилии, где жила и на протяжении поколений занималась выращиванием винограда семья Пиллиттери. В 1948 году, 12-летний Гари Пиллиттери вместе со своим отцом отправился в Канаду в поисках лучшей жизни. Они поселились в районе Ниагары. Вскоре и остальные члены семьи переехали к ним. Летом 1957 года Гари встретил Лену Агро, которая была его землячкой, но также проживала в Канаде. В 1960 году 18 июня Гари и Лена поженились. В декабре 1965 года семья Пиллиттери переехала жить к озеру Ниагара и приобрела там небольшую фруктовую ферму. На ферме росли овощи, персики, груши, вишни, сливы, яблоки и виноград. В 1973 семья открыла Фруктовый рынок Гари, который функционирует и по сей день. Спустя годы, семейный Фруктовый рынок Гари стал очень популярен и вызывал неподдельный интерес. Вскоре, Гари взял на себя инициативу посадки виноградников. Он стал одними из первых в Ниагаре, кто начал заниматься виноделием. В 1988 году Гари решил поэкспериментировать и создал небольшую партию вина "Vidal" Icewine. Впоследствии, ледяные вина Пиллиттери получали много наград на самых разнообразных конкурсах. Так, постепенно, была сформирована винодельня семьи Пиллиттери. Уже в 1993 году завод выпускал около 16 тысяч бутылок вина ежегодно. Благодаря упорной работе и полной самоотдаче виноделов, вина Пиллиттери добились признания и были награждены множеством титулов на национальном и международном уровне.
Виноградники Пиллиттери занимают чуть более 100 гектар земли. В настоящее время, количество выпускаемой продукции составляет 100 тысяч бутылок в год. Сегодня, выдающийся винодел компании Aleksandar Kolundzic разработал новые ароматические белые вина и глубокие, достойные, выдержанные красные вина, представив потребителям широкий спектр продукции. Для того, чтобы построить погреба Пиллиттери Вайнери, было использовано 1350 тонн бетона. Винный погреб соответствует всем нормам: температура воздуха постоянно держится на уровне 12°C, относительная влажность воздуха составляет от 50% до 70%. Подвал защищен от проникновения света и посторонних вибраций. Для выдержки своих вин Пиллиттери используют бочки из французского и американского дуба.
Семейное предприятие Pillitteri вкладывает всю свою душу и любовь в создаваемые ими напитки. Для семьи Пиллиттери виноделие — это не просто способ заработать деньги, это жизненный путь каждого члена семьи по отдельности и всех вместе.
Аромат с нотами засахаренных цитрусовых фруктов, спелой груши, личи и меда. Вкус насыщенный, мягкий, с маслянистой текстурой и долгим послевкусием с тонами тропических фруктов и пряностей.
Рекомендуется подавать с салатами из экзотических фруктов, фуа-гра, сыром Рокфор и крем-брюле.

Похожие товары

Вино Аппенхайм Кневитц Рислинг Трокен

5525 ₽

Вино Домен Бег Матьё Шабли Премьер Крю Вайон

5750 ₽

Вино Домен Тибер Пэр э Фис Сен-Веран

6150 ₽

Вино Маркес де Касерес Экселенс Бланко

2315 ₽

Вино Даутел Зонненберг Бённигхайм Шардоне

8950 ₽

Вино Като Совиньон Блан

2100 ₽

Недавно просмотренные

Вино Фонтанафредда Барбера д*Альба Раймонда

2755 ₽

Коньяк Готье ХО Экстра 1755 в подарочной упаковке 0,7л

24380 ₽

-470₽

Коньяк Шато де Монтифо VSOP 0,35л

4190 ₽

4660 ₽