679-00-99

VinoCape Вино Moillard Pouilly-Fuisse Sous La Grotte AOC 0,75л

Вино Moillard Pouilly-Fuisse Sous La Grotte AOC 0,75л 0,75 л.

Вино Мойяр Пуйи-Фюиссе Су Ла Гротт 0,75л

Вид продукта:

Белое сухое вино

Емкость (объем):

0,75

Спирт:

13%

Цвет:

белое

Год урожая:

2025

Выдержка (в годах):

9 месяцев

Выдержка (тип ёмкости):

дубовая бочка и стальной резервуар

Сортовой состав:

Шардоне 100%

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия

Субрегион:

Маконе

Производитель:

Moillard-Grivot

Классификация продукта:

АОС

Классификация сахара:

сухое

Классификация по углекислоте:

тихое

Артикул:

6597144

Отлично сочетается с:

Консервация Шоколад, кондитерские изделия Деликатесы Сыры Бакалея

4890 ₽

5430 ₽

-540₽

В наличии

в магазине

Уточняйте наличие товара по телефону

В избранное

Описание

Вино Moillard Pouilly-Fuisse Sous La Grotte AOC - белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах на участке "Су Ла Гротт". Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем 14-16 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 9 месяцев в чанах из нержавеющей стали и в дубовых бочках.
Винодельческая компания Moillard ведет историю с 1850-го года, от бельгийского нотариуса Симфорьена Мойяра, который еще в 1848 году женился на Маргарет Гриво, владелице виноградных плантаций. В 1873 году их дочь вышла замуж за Мориса Тома, во владении которого были обширные виноградники в Нюи-Сен-Жорж. Благодаря этому дом Moillard значительно расширил свою деятельность, возведя новые подвалы на тысячу баррелей по проекту дижонского архитектора Шарля Сюи. В скором времени Мойяр стал одним из влиятельнейших винодельческих домов Бургундии.
Первая мировая война нанесла тяжелый удар по предприятию. Все его производственные мощности и запасы были уничтожены. Отстроенный по окончании боевых действий дом Мойяр в 30-х годах ХХ века успешно пережил масштабный финансовый кризис, помогая выжить другим бургундским виноделам. За это его стали называть "Banquier de la Bourgogne". В 1940-х годах Мойяр, сопротивляясь наступающим тяжелым временам, строит еще один подвал — в этот раз на 1,5 тысячи баррелей. Послевоенное спокойное время позволило пятому поколению потомков Симфорьена Мойяра расширить производство и занять прочную позицию на открытых рынках Европы.
Домен Мойяр был важным игроком в Бургундии до 2005 года, когда часть поместья была продана Domaine Dujac и Domaine de Montille. Тогда на рынок вышел негоциантский бренд бывшего поместья — Moillard-Grivot, который существует до сих пор и представляет собой очень крупный бизнес, расположенный в Нюи-Сен-Жорж. Тесной связи с поместьем и виноградниками больше нет, и в настоящее время компания ведет классический негоциантский бизнес — производство вина из купленного винограда или покупка готового вина для розлива в бутылки. Юридическая модель такова, что Мойяр-Гриво входит в состав Мезон Франсуа Мартено, который, в свою очередь, является частью корпорации Les Grands Chais de France.
Аромат сложный, с оттенками белых косточковых фруктов, орехов, минералов и ванили, кремнистыми и травяными акцентами. Вкус полнотелый, кремовый, округлый, с фруктово-минеральными оттенками, живой кислинкой и пикантными цветочными нюансами в длительном послевкусии.
Рекомендуется подавать с блюдами из белого мяса и белой рыбы, горячими овощами и сырами.

Вино Moillard Pouilly-Fuisse Sous La Grotte AOC 0,75л 0,75 л.

Вино Мойяр Пуйи-Фюиссе Су Ла Гротт 0,75л

Похожие товары