Вино Kokur Philosophy by T.V.I. 0,75 л.

Описание

Вино Kokur Philosophy by T.V.I. - белое сухое вино из винограда сорта Кокур. Виноградники хозяйства располагаются долине притока реки Черная во внутренней гряде Крымских гор между долинами рек Кача и Бельбек, на высоте около 150 метров над уровнем моря, на каменистом плато, хорошо продуваемом ветрами. Горы защищают виноградники от континентальных ветров и морозов, а количество солнечных дней позволяет достигать нужного уровня зрелости ягоды. Здесь особая климатическая зона: вместо засушливого лета, привычного для жителей крымского юга, в этих местах часты прохладные морские бризы, приносящие свежесть и влагу — средиземноморский климат отлично подходят для выращивания винограда. Осадков за сезон вегетации винограда выпадает 500 мм. Здесь триста дней в году светит солнце, при этом вечера и ночи довольно прохладны. Благодаря разнице температур виноград приобретает ароматическую зрелость и высокую кислотность. Местные почвы состоят из карбонатных известковых пород с высоким содержанием щебня, гальки, песка, ракушек и глины.
Сбор винограда вручную в период оптимальной зрелости ягод. Непродолжительная мацерация в прессе с последующим деликатным прессованием. Полученное сусло ферментируется, а затем принудительно останавливается брожение путем снижения температуры для сохранения природной сладости вина. Выдерживается в стальных емкостях на тонком осадке с периодическим батонажем.
Аромат фруктовых и цветочных оттенков: свежие груши, спелые персики и легкий акцент белых цветов. Вкус со свежестью и балансом, с легкой сладостью, которая подчеркивает естественную кислотность и придает винной композиции объем и глубину.
Прекрасный аперитив. Рекомендуется подавать с морепродуктами, пастой с креветками, ризотто, белым мясом на гриле.

Похожие товары

-150₽

Вино Циммерманн-Граефф & Мюллер Гевюрцтраминер

2050 ₽

2200 ₽

Вино Аллан Скот Мальборо Пино Гри

2399 ₽

Вино Кастель Фирмиан Мюллер Тургау

1650 ₽

-160₽

Вино ТерраМатер Пасо дель Сол Совиньон Блан

830 ₽

990 ₽

Вино Колли Ориентали Тунелли Бьянкосеста

4975 ₽

Вино Життон Пэр э Фис Ле Бэль Дам Сансер

4650 ₽

Недавно просмотренные

-710₽

Коньяк Арарат Ани в подарочной упаковке

2840 ₽

3550 ₽

Виски Макаллан № 6 0,7л в деревянной коробке

732000 ₽