VinoCape burger
VinoCape Вино Kaapzicht, Sauvignon Blanc

Вино Kaapzicht, Sauvignon Blanc 0.75 л.

Вино Каапзихт Совиньон блан

Вид продукта:

Белое сухое вино

Емкость (объем):

0.75

Спирт:

13 %

Цвет:

Белое

Год урожая:

2022

Выдержка (в годах):

3 месяца

Выдержка (тип ёмкости):

стальной резервуар

Сортовой состав:

Совиньон Блан: 100%

Страна:

ЮАР

Регион:

Западный Кейп

Производитель:

Kaapzicht

Классификация сахара:

Сухое

Классификация по углекислоте:

тихое

Артикул:

5120920

2980 ₽

В наличии

в магазине
plus Vino
plus Vino
heart icon

В избранное

Описание

Kaapzicht, Sauvignon Blanc - белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на собственных виноградниках компании в Стелленбоше, одном из самых известных винодельческих регионов в Южной Африке. Виноградники расположены на северо-западных склонах Боттелари Хиллз в 30 километрах от Атлантического океана. Мягкий климат, обилие солнечного света, прохладный морской бриз, освежающий виноградные лозы в жаркие дневные часы, создают идеальные условия для получения высококачественного урожая. Виноградные лозы культивируются на выветренных гранитных почвах, обладающих хорошими дренажными свойствами, что обеспечивает лозам доступ к глубоко залегающим грунтовым водам.
После сбора урожая, проводимого в прохладные утренние часы, виноград очищают от стеблей и измельчают в прессе, обеспечивая контакт с кожицей в течение 8-10 часов для лучшей экстракции аромата. Сусло инокулируется специально подобранными дрожжами для усиления и сохранения сортовых качеств. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на осадке в течение 3-х месяцев. Перед бутилированием проводится оклейка и фильтрация.

Похожие товары

Недавно просмотренные