Вино Chateau Petit Vedrines Sauternes 2014 0,75 л.

Описание

Вино Chateau Petit Vedrines Sauternes - белое сладкое вино из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, "второе вино" знаменитого Chateau Doisy-Vedrines. Это невероятно ароматный напиток золотистого цвета со сладким, медовым вкусом и фруктовой свежестью. Для производства вина спелые ягоды с "благородной плесенью" (botrytis) слегка отжимают и помещают в чаны из нержавеющей стали для ферментации при постоянной температуре 16 °C. Затем вино выдерживают в дубовых бочках (70% из которых новые) в течение 18 месяцев. Перед розливом Chateau Petit Vedrines слегка осветляют и фильтруют.
Виноградники Шато Дуази-Ведрин, занимающие 27 гектаров, расположены на высоком плато в Барсаке, на них высажены виноградные лозы трех сортов: 80% площади виноградников занимает Семильон, 15% — Совиньон Блан и 5% — Мюскадель. Лозы обладают очень низкой даже по стандартам Сотерна урожайностью. Виноград собирают в несколько подходов. Вина Шато Дуази-Ведрин являются одними из самых богатых и полнотелых в Сотерне. Они нуждаются в старении в бутылках сроком не менее 5 лет, а лучшие урожаи будут храниться в течение 25 лет.
В аромате приятные травяные нотки, оттенки специй, желтых тропических фруктов, цветочного меда и древесины составляют чистый, утонченный букет вина. Вкус нежный, легкий, питкий, округлый, с нотками специй, лимона и меда. Сладость хорошо сочетается с хрустящей кислотностью, оставляя место свежести и яркому звучанию. Послевкусие длительное, обволакивающее, сладкое, но не приторное.
Вино сочетается с овощными салатами, запеканками, сладкой выпечкой, фуа-гра и десертами.

Похожие товары

Вино Сан Микеле Аппиано Фолвилд Совиньон

4610 ₽

-250₽

Вино Вичентини Агостино Соаве Терре Лунге 2022

2275 ₽

2525 ₽

Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан

3500 ₽

Вино Шато де Калик Кюве Престиж Грав

1735 ₽

-190₽

Вино Вичентини Агостино Соаве Терре Лунге 0,375л

1750 ₽

1940 ₽

Вино Фрателли Мартини Сант'Орсола Пино Гриджио делле Венецие

1480 ₽