Вино игристое Simonsig Kaapse Vonkel Cap Classique Brut 0,75 л.

Описание

Simonsig Kaapse Vonkel Cap Classique Brut - белое сухое игристое вино из всех трех классических для шампанского сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Виноград для создания вина собирается вручную и аккуратно прессуется целыми гроздьями в пневматических прессах. Для создания вина используется только сок первого отжима. В течение 2-х дней полученный сок отстаивается, после чего ферментируется при температуре 15-17 °C со специально подобранными штаммами дрожжей. Часть Шардоне ферментируется в старинных французских дубовых бочках для придания вкусу вина большей сложности. Яблочно-молочное брожение не допускается (для сохранения свежести вина). После ферментация вино выдерживается в бутылках на осадке не менее 20 месяцев.
Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.
Аромат изысканный, чистый, с нотами персика, яблока, тостов, ванили и трав. Вкус питкий, чистый, с кремовой текстурой, фруктово-цветочной сердцевиной и пикантной кислинкой в чарующем послевкусии.
Вино гастрономично универсально. Можно подавать с утренней яичницей, свежими мидиями, со свежими устрицами, паштетами, тортом.

Похожие товары

Игристое вино Ведерниковское ПетНат Рислинг

2100 ₽

Вино игристое Симонсиг Каапс Вонкель Кап Классик Брют в подарочной упаковке

3990 ₽

Игристое вино Магнатум Экстра Брют Розе

2315 ₽

Игристое Креман Кав де Биссе Креман де Бургонь

3815 ₽

Игристое Кава Классик Пенедес Колет Гран Кюве

3399 ₽

Игристое Вино Кава Сегура Виудас Брют

2100 ₽