Вино игристое 47 Anno Domini Spumante Extra Brut Biologico Prosecco DOC 0,75 л.

Описание

47 Anno Domini Spumante Extra Brut Biologico Prosecco DOC - просекко экстра брют из винограда сорта Глера, который собирают на биодинамических виноградниках в провинциях Венето и Фриули-Венеция-Джулия. После транспортировки на винодельню урожай подвергают мягкому прессованию с помощью пневматического пресса, декантации при низкой температуре и последующей ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит в герметичных автоклавах по методу Шарма/Маринотти. Остаточный сахар составляет около 2 гр/л, чтобы получить очень сухое игристое вино со свежей кислотностью. Перед бутилированием вино фильтруют и декантируют изобарическим методом.
Необычное имя — 47 Anno Domini — винодельня получила благодаря 47 году нашей эры ("47 A.D." в переводе с латыни означает "47 год после Рождества Христова"). Император Клавдий в этот год завершил строительство одной из важнейших магистралей Древнего Рима. Дорога имела такое большое значение для коммуникаций обширной империи, что обрела собственное имя — Клавдия Августа (Claudia Augusta). В нынешнее время 25 гектаров виноградников компании находятся как раз по обе стороны от исторической дороги, проходящей через всю винодельню. Плодородные почвы виноградников состоят в основном из глины и богаты минеральными солями. Близость реки Пьяве придает особенный характер винам, производимым из винограда, растущего вдоль ее берегов. На неподатливых, трудных для земледелия почвах компания выращивает традиционные сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также местные сорта Рабозо, Карменере и Просекко, из которого создают как игристые, так и тихие вина.
Винодельня 47 Анно Домини удачным образом расположилась всего в нескольких километрах от адриатического побережья и очень близко к историческому центру Тревизо, на территории, предназначенной для производства "Вин Пьяве". В границах современного винодельческого завода 47 Anno Domini регулярно проводятся культурные мероприятия и художественные представления. Винный бутик, находящийся на территории винодельни, предлагает тематические экскурсии и дегустации, на которых посетители знакомятся с винодельческим искусством. Оригинальный, несколько эксцентричный архитектурный стиль, в котором построен офис винодельни, делает его желанным объектом для проведения свадеб и вечеринок.
Аромат немного острый сортовой, с доминирующими нотками зеленого яблока и белых цветов. Вкус свежий, яркий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками, сочной кислотностью и стойким, живым, гладким послевкусием.
Отличная пара для сопровождения всех рыбных блюд, блюд из макарон и ризотто, особенно с овощами, а также белого мяса. Прекрасный аперитив.

Похожие товары

-460₽

Вино игристое ЕССЕ Нектар Мускат Деми-Сек

2610 ₽

3070 ₽

-1070₽

Игристое вино Люсьен Альбрешт Креман д'Эльзас Розе Брют

4790 ₽

5860 ₽

Игристое Креман Пол Фабер Креман де Люксембург Белое Брют

3685 ₽

Игристое вино Фанагория Белое Полусладкое

376 ₽

Франчекорта Кортеаурат

4080 ₽

Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар

9800 ₽