Вино Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC 0,75 л.

Описание

Вино Le Petit Ducru de Ducru-Beaucaillou Saint-Julien AOC - красное сухое вино из винограда сортов
Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо, с отдельного виноградника, который находится на другой стороне "Винной дороги", отделяющей Шато Дюкрю-Бокайю от таких поместий, как Шато Сен-Пьер, Шато Бранер-Дюкрю и Шато Глория. Наделенное своим собственным стилем, это вино получает такое же внимание винодельческой команды во время вегетативного цикла виноградной лозы, такой же бескомпромиссный отбор и такую ​​же строгую винификацию, как и два других вина поместья Шато Дюкрю-Бокайю.
Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в бордоских дубовых бочках (30% новые, 70% — однолетние). В течение первых 6 месяцев проводят регулярные доливки, каждые 2-3 месяца вино переливают из одной емкости в другую. Всего проводится 4 переливания для естественного отбраковывания осадка.
Впервые виноградник на территории поместья Шато Дюкрю-Бокайю был разбит в конце XVIII века, когда оно еще называлось Бержерон. Виноградник уже тогда стал известен как "Бокайю", что значит "прекрасные камешки", название возникло из-за того, что он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел Шато в 1795 году. Сегодня этот Шато — часть владений семьи Бори, и возглавляет его Брюно Бори, талантливый винодел и прекрасный управленец, живущий непосредственно в самом Шато. Сам замок, с видом на Жиронду, расположен на возвышенности, что позволило в свое время построить прямо под ним погреба — небывалая роскошь для большинства прибрежных Шато, стоящих на осушенных болотах, подвалы которых всегда рискуют быть подтопленными.
Виноградники площадью 75 га располагаются на небольшом холме, спускающимся к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвель на юге. Почва здесь представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Управление виноградниками включает в себя как традиционные, так и современные методы, например — ручное прореживание листвы.
Вина хозяйства Дюкрю — это воплощению всех лучших качеств Сен-Жюльена, а именно элегантности, баланса, благородства и полноты. Дюркю-Бокайю является одним из самых дорогих вин 2-го класса, входя в группу так называемых "супервторых" поместий, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем обычные вина второй категории. Педантичное внимание к деталям, строжайший отбор, в результате которого в бутылки разливается только отменное бордо из наилучшего винограда, плюс консервативность в технологии виноделии, все это играет важную роль в успехе этого вина.
Аромат с тонами чёрной смородины, сладких слив, ежевики и цветов фиалки. При аэрации (контакте с кислородом) активнее проявляются ноты сырого какао, графита, табака и древесной стружки. Вкус со зрелыми танинами, бархатистой кислотностью, финиш длительный и фруктово-пряный.
Рекомендуется подавать со стейками, мраморной говядиной, бифштексами, говяжьими рёбрами, чеддером и другими сырами из коровьего молока.

Похожие товары

Вино Циркус Намбер

945 ₽

-1920₽

Вино Томмазо Буссола Л'эрранте ТБ

17300 ₽

19220 ₽

Вино Ле Гран Шайо Бургонь Тибо Лиже-Бэльер

16070 ₽

-1280₽

Вино Шато Лангоа Бартон Сен-Жюльен

11490 ₽

12770 ₽

-1260₽

Вино Томмазо Буссола Вальполичелла Классико Суперьоре ТБ 2017

11360 ₽

12620 ₽

-1420₽

Вино Шато Фонбаде Пойяк

7000 ₽

8420 ₽