Вино Domaine Georges Noellat Gevrey-Chambertin En Champs 0,75 л.

Описание

Вино Domaine Georges Noellat Gevrey-Chambertin En Champs - красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который собирается вручную на винограднике "Ан Шамп" в апелласьоне Жевре-Шамбертен. Почвы виноградника — глинисто-известковые. На винодельне виноград подвергается частичному гребнеотделению и традиционной для красных вин винификации, включающей 10-12-дневную холодную мацерацию и ферментацию с натуральными дрожжевыми культурами в чанах из нержавеющей стали, которая сопровождается регулярной перекачкой сусла. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые.
Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году.
Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю.
Аромат с оттенками кирша и черной смородины, переплетаются с пряными и дымными нюансами. Вкус насыщенный, мягкий, округлый, сбалансированный, длительный финал.
Рекомендуется подавать с пирогом с грибами и курятиной, телятиной с белыми грибами, куриным фрикасе или курицой на гриле, говядиной с луком-шалот, ягнятиной, сырами.

Похожие товары

Вино Гульфи Россоиблео Неро д'Авола

2900 ₽

Вино Филипп Пакале Жевре-Шамбертен

31430 ₽

Вино Луис Каньяс Крианса Риоха

2210 ₽

Вино Домен Рош де Беллен Нюи-Сен-Жорж Вьей Винь

11340 ₽

-670₽

Вино Фанагория 100 оттенков красного Саперави

2680 ₽

3350 ₽

Вино Саперави Cпешл Палавани /Мевушаль/

1160 ₽