Вино Casadei Armonia 0,75 л.

Описание

Вино Casadei Armonia - красное сухое вино из винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон, Мерло,
Мурведр, Сира. Название вина переводится с итальянского как "Гармония", намекая на его характер.
Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Затем сусло охлаждается до 4 °С в течение нескольких часов. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28 °C и длится около 15 дней. Малолактическая ферментация также проходит в стальных чанах. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бочках из французского дуба 2-го и 3-го наполнения. После розлива вино остается "отдыхать" в бутылках в течение 4-6 месяцев.
Винодельня Casadei — это исполнение мечты. В 1996 году Стефано Касадеи купил 15 га земли в Маремме, в 15 км от центрального побережья Тосканы, в 90 км к югу от Ливорно. Хозяйство расположено на холмах и защищено горами на северо-востоке. Растительность типично средиземноморская с преобладанием пробкового дуба, сосны. Стефано объединяет в своей работе любовь к терруару, страсть к виноделию, собственную интуицию, новые технологии и местные традиции.
Аромат интенсивный, яркий, с нотами красных ягод (смородина, клубника, малина), с нюансами сладких специй. Вкус свежий, приятный, сбалансированный, с нотами темных ягод, кожи, табака, специй и кофе мокко, с элегантными танинами и долгим послевкусием.
Рекомендуется подавать с блюдами средиземноморской кухни, блюдами из мяса с яркими соусами, вяленым мяс\ом и антипастой.

Похожие товары

Вино Шато Мухрани Тавквери

3650 ₽

Вино Сан Мартино Болгери Супериоре

24005 ₽

Вино Пакстон ААА Шираз-Гренаш МакЛарен Вейл

4950 ₽

-12570₽

Вино Роберто Воерцио Бароло Рокке дель'Аннунциата

113190 ₽

125760 ₽

-430₽

Вино Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG

8390 ₽

8820 ₽

Вино Шато О-Батайе Гран Крю Классе Пойяк

12450 ₽