Шампанское Champagne Bonnaire Tradition Brut 0,75 л.

Описание

Шампанское Champagne Bonnaire Tradition Brut - белое сухое шампанское из винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне. Алкогольная и малолактическая ферментации проходят в чанах из нержавеющей стали с последующей выдержкой при строгом температурном контроле в течение 8 месяцев. Выдержка шампанского на осадке составляет не менее 4 лет.
Шампанский дом Champagne Bonnaire был основан в 1932 году в одном из самых красивых мест Шампани, деревне Крамант, самом сердце Кот-де-Блан. Рациональное и уважительное управление виноградником всегда находилось в центре внимания и являлось настоящей отправной точкой для деятельности компании. Уже более 80 лет ноу-хау и семейные традиции передаются из поколения в поколение. Основателем компании стал Фернан Букемон, прадед нынешних лидеров дома Champagne Bonnaire, который начал свою деятельность весной 1931 года, в разгар экономического кризиса, когда выбор был прост: продать свою землю или самостоятельно бороться за выживание в тяжелых экономических условиях. Его усилия быстро окупились. Фернан получил золотую медаль в "Concours Agricole" уже за свой первый винтаж. Его зять Андре Боннэр, а затем и его сын Жан-Луи с 1960-х годов работали над созданием завершенного стиля шампанского дома, который сегодня признан и вызывает восхищение во всем мире.
Жан-Луи с ранних лет понимал важность виноделия, и именно в этой области он стал одним из эталонов для подражания в регионе, благодаря способности производить изысканные и доступные вина. Жан-Луи, истинный энтузиаст своей профессии, в начале 1990-х взял на себя ответственность за культивирование лоз, принадлежащих его жене Мари-Терез Клу, родом из Бузи, и помог ей в создании собственного бренда Пола Клу. В последние годы своей жизни Жан-Луи обучал своих двух сыновей, Жан-Этьена и Жан-Эммануила, готовясь передать бразды правления компанией им.
Сегодня во главе дома Champagne Bonnaire стоят Жан-Этьен и Жан-Эммануил, которые следуют советам своих предков и оберегают наследие. Компания располагает почти 22 га виноградников, засаженными почти полностью сортом Шардоне. Champagne Bonnaire является одним из крупнейших доменных владений во всей Шампани и, в отличие от других домов, использует только виноград с собственных виноградников. Так, производитель может гарантировать высочайшее качество конечного продукта, контролируя все этапы производства: от виноградника до бутилирования. Ежегодно производится около 220 000 бутылок, причем 50% экспортируется, главным образом, в США, Японию, Швецию, Италию и Финляндию.
Аромат с нотками нежных специй и жёлтых фруктов. Вкус сбалансированный и элегантный, со свежим и минеральным стилем.
Прекрасный аперитив. Рекомендуется подавать с морепродуктами, закусками из рыбы, блюдами из дичи.

Похожие товары

Шампанское Ален Байи Роз де Серзи Брют в подарочной упаковке

8290 ₽

Шампанское Поммери Брют Розе Рояль в подарочной упаковке

10150 ₽

Шампанское Андре Бофор Полизи Блан де Блан

30390 ₽

Шампанское Ален Байи Петроний Брют

7150 ₽

-4500₽

Шампанское Гайдоз-Форже Карт д’Ор Премьер Крю Брют 3л в деревянной коробке

39900 ₽

44400 ₽

Шампанское Деламотт Блан де Блан

33100 ₽