Tim Distillery (Тим Дистиллери) стала известная благодаря своими дистиллятами "Старая Песня". Фруктовые сады, расположенные на склонах гор Повлен и Тара, принадлежат семье Илич. Благодаря благоприятному климату - жаркому южному солнцу и близости леса и реки - урожай удается особенно богатым и ароматным. Иличи выращивают яблоки, груши, сливы, айву и производят из них традиционную сербскую ракию. Некоторые напитки "Старая Песня" выдерживают в бочках - они придают ракии особенный вкус и аромат. Stara Pesma Vilijamovka - водка, которая создается на основе спелых, ароматных, сладких груш сорта Вильямовка, 40-% спирта и питьевой воды. Напиток получают в процессе сложного технологического процесса, который состоит из ферментации и дистилляции, проходящей в старых котлах из меди.